Corsi conclusi

31/05/2023

Cucino oggi per tutta la settimana – un’estate senza stress

con Gianfranco Allari

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18/04/2023

Una giornata con I Tigli di Simone Padoan

con Simone Padoan

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29/05/2023

La lievitazione secondo Oscar Pagani: pane, pizze e focacce

con Oscar Pagani

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02/05/2023

Il pane a 360°: ingredienti, varietà e tecniche secondo Ezio Marinato

con Ezio Marinato Samuel Gonzalez

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25/02/2023

La colomba e colazione innovativa

con Samuel Gonzalez

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25/03/2023

Piccoli chef in cucina: aspettando Pasqua

con Gianfranco Allari

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29/03/2023

Il brunch di Pasquetta

con Gianfranco Allari

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27/03/2023

Delicatezze di primavera – I dolci in trasparenza di Samuele

con Samuele Savioli

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18/03/2023

Colazione contemporanea

con Samuel Gonzalez

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08/03/2023

Menù d’autore: Le grandi donne della cucina

con Gianfranco Allari

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01/02/2023

Grandi Primi al Forno

con Gianfranco Allari

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13/02/2023

La colomba

con Oscar Pagani

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19/02/2023

Focacce e ancora focacce: dalla ligure alla pugliese e varianti

con Melissa Gonella

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11/12/2022

Piccoli Chef: aspettando la notte di Santa Lucia

con Gianfranco Allari

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08/12/2022

ll panettone innovativo e lievitati dal mondo

con Samuel Gonzalez

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30/11/2022

Varie tipologie di pane

con Francesco Genchi

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28/11/2022

Le basi del pane

con Francesco Genchi

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20/11/2022

La pizza napoletana moderna- Dalla fermentazione alla cottura

con Luigi Schifano

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10/10/2022

Grandi Lievitati Natalizi di Oscar Pagani

con Oscar Pagani

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19/11/2022

La pizza fatta a mano – La napoletana contemporanea

con Luigi Schifano

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02/10/2022

Torte salate

con Melissa Gonella

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01/10/2022

Il tempo delle mele

con Melissa Gonella

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27/11/2022

Focacce e pizza al padellino

con Privato: Francesco Gatti

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22/11/2022

Speciale Gluten free: I dolci lievitati SENZA GLUTINE di Petra

con Petra Antolini

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26/09/2022

La pizza a 360°

con Francesco Genchi

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05/09/2022

Pasticceria salata e mignon per linea apericena

con Samuele Savioli

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23/11/2022

Speciale Gluten free: La frolla e il pan di spagna SENZA GLUTINE di Petra

con Petra Antolini

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18/10/2022

Speciale Gluten free: La Pizza in teglia SENZA GLUTINE di Petra

con Petra Antolini

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26/11/2022

Cake e torte da credenza

con Privato: Francesco Gatti

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14/11/2022

Grandi Lievitati Natalizi

con Oscar Pagani

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07/11/2022

Pizza in teglia romana

con Stefano Porro Fabio Sociani

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24/10/2022

La pizza napoletana al microscopio

con Luciano Sorbillo

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10/07/2022

Pizza ad alta idratazione

con Francesco Genchi

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15/06/2022

Il Pane e la pizza secondo So Pizza Senza Glutine

con Raffaele Di Matteo

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23/07/2022

Colazioni dolci e salate

con Oscar Pagani

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11/06/2022

Focacce e ancora focacce

con Melissa Gonella

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12/06/2022

Soffici lievitati da colazione

con Melissa Gonella

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29/06/2022

Frolle e Crostate

con Privato: Francesco Gatti

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29/06/2022

Focacce e prodotti in teglia con metodo indiretto

con Privato: Francesco Gatti

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09/07/2022

La pizza classica

con Francesco Genchi

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