Cake e torte da credenza
In questo corso dimostrativo, il Maestro Francesco Gatti ti spiegherà passo passo la realizzazione delle varie tipologie di torte. Conoscerai tutti i segreti sulle masse montate, con distinzione tra le montate base burro e le montate base uova, nonché come realizzare plumcake e torte soffici come la torta tenerina.
Tipologia: Dimostrativo
Quando: 26/11/2022 - 26/11/2022
Durata: 1 lezione dalle 9:30 alle 17:00
147,00 € IVA inclusa
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Posti esauriti
Cosa imparerai al corso:
- A realizzare gustosi plumcake e torta tenerina
- La differenza tra le masse montate
- A realizzare gli impasti per dolci soffici
Insegna:
Francesco Gatti
Pastry Chef
Pastry Chef
In collaborazione con:
-
Pratica e consigli -
Consegna delle ricette -
Attestato di partecipazione -
Accesso a sconti riservati -
Pagamenti rateali
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