Frolle e Crostate
In questo workshop il Maestro Francesco Gatti ti fornirà una panoramica sul mondo delle frolle e delle masse friabili per realizzare crostate e biscotteria di vario genere.
Imparerai a realizzare diverse tipologie di frolla analizzando i diversi bilanciamenti e metodi di lavorazione.
Crea deliziose ricette classiche di frolle e crostate, iscriviti ora al corso!
Tipologia: Dimostrativo, Pratico
Quando: 29/06/2022 - 29/06/2022
Durata: 1 lezione da 7 ore e 30
95,00 € IVA inclusa
Prezzo di lancio!
Cosa imparerai al corso:
- Come realizzare crostate e biscotteria di vario genere
- Analizzare i bilanciamenti e metodi di lavorazione
- Realizzare ricette classiche rivisitate
Insegna:
Francesco Gatti
Pastry Chef
Pastry Chef
In collaborazione con:
-
Pratica e consigli -
Consegna delle ricette -
Attestato di partecipazione -
Accesso a sconti riservati -
Pagamenti rateali
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