Pasticceria
Professionale
Dimostrativo
La colomba
La colomba è il più irrinunciabile tra i grandi lievitati pasquali.
In questo corso il Maestro Pagani ti aiuterà a realizzarla a regola d’arte, bilanciando perfettamente gli ingredienti e insegnandoti a gestire al meglio la fase di lievitazione e cottura. Per una colomba realizzata come un vero Maestro della pasticceria.
13/02/2023 - 14/02/2023
2 lezioni: I giorno dalle 9 alle 17- II giorno dalle 8 alle 17
334,00 € IVA inclusa
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