Varie tipologie di pane
Il corso “Le basi del pane” viene considerato propedeutico al seguente corso.
Nel corso “Varie tipologie di pane”, il Maestro Genchi ti insegnerà a creare impasti di tutte le forme, per realizzare pane morbido o fragrante, come un vero Maestro dell’arte bianca. Il corso è rivolto a tutti quei professionisti che vogliono approfondire le loro conoscenze nell’arte della panificazione.
Quando: 30/11/2022 - 01/12/2022
Durata: 2 lezioni dalle 9:30 alle 17:00
267,00 € IVA inclusa
Cosa imparerai al corso:
- Le differenze tra i vari impasti
- Le basi per impasti fragranti e gustosi
- I diversi metodi di cottura
Insegna:
Francesco Genchi
Maestro dell'arte bianca
Maestro dell'arte bianca
In collaborazione con:
-
Pratica e consigli -
Consegna delle ricette -
Attestato di partecipazione -
Accesso a sconti riservati -
Pagamenti rateali
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