La scuola
Dalla maestria di Forni DAVID nasce la DAVID Academy, la scuola di cucina specializzata nell’Arte Bianca a pochi minuti di distanza da Verona. L’autorevolezza delle nozioni è trasmessa con spirito gentile, sempre inclusivo, dove ognuno è protagonista.
L’obiettivo non è solo quello di trasmettere delle nuove ricette, ma anche i segreti di cottura, per garantire risultati straordinari, replicabili anche autonomamente.
Voglio le indicazioni stradali
Una postazione da professionista
La DAVID Academy mette a disposizione di maestri e allievi tutti gli strumenti necessari e una varietà di forni professionali senza precedenti per portare a scuola un’esperienza più sperimentale e professionalizzante.
Ampi piani di lavoro, schermi focalizzati sui dettagli di preparazione, zona coffee break per ricaricarsi e scambiare quattro chiacchiere con maestri e compagni d’avventura. Abbiamo voluto una scuola inclusiva e informale, un ambiente per apprendere con passione dai grandi professionisti dell’Arte Bianca.
Perché scegliere DAVID Academy
Se sei un pasticcere, panificatore, o pizzaiolo
Arricchisci la tua produzione con nuove ricette e sperimenta nuove tecniche di cottura.
Guarda il programma dei corsiSe vuoi imparare il mestiere giusto
Partecipa ai corsi completi per diventare un professionista dell’Arte Bianca.
Se ami cucinare al forno
Sperimenta nuove ricette e impara i segreti della cottura al forno dai migliori maestri