La scuola
Dalla maestria di Forni DAVID nasce la DAVID Academy, un’eccellente scuola di cucina specializzata nell’Arte Bianca, situata a pochi minuti da Verona. La nostra missione è trasmettere le nozioni con un atteggiamento gentile e inclusivo, dando a ciascuno la possibilità di essere il protagonista della propria esperienza culinaria.
Il nostro obiettivo va oltre la semplice condivisione di nuove ricette; vogliamo rivelare i segreti delle tecniche di cottura, permettendo a tutti di ottenere risultati straordinari e di replicarli autonomamente.
Voglio le indicazioni stradali
Una postazione da professionista
La DAVID Academy offre a maestri e allievi tutti gli strumenti necessari per un’esperienza culinaria sperimentale e professionalizzante, con una vasta gamma di forni professionali senza precedenti.
I nostri spazi sono pensati per favorire la creatività e l’apprendimento: ampi piani di lavoro, schermi focalizzati sui dettagli di preparazione e una zona dedicata al coffee break, ideale per ricaricarsi e scambiare idee con i maestri e i compagni d’avventura.
Abbiamo voluto creare un ambiente inclusivo e informale, dove l’apprendimento avviene con passione e con la guida di grandi professionisti nell’Arte Bianca.
Perché scegliere DAVID Academy
Se sei un pasticcere, panificatore o pizzaiolo
Arricchisci la tua produzione con nuove ricette e sperimenta nuove tecniche di cottura.
Guarda il programma dei corsi
Se vuoi imparare il mestiere giusto
Partecipa ai corsi completi per diventare un professionista dell’Arte Bianca.

Se ami cucinare al forno
Sperimenta nuove ricette e impara i segreti della cottura al forno dai migliori maestri