La scuola
Dalla maestria di Forni DAVID nasce la DAVID Academy, un’eccellente scuola di cucina specializzata nell’Arte Bianca, situata a pochi minuti da Verona. La nostra missione è trasmettere le nozioni con un atteggiamento gentile e inclusivo, dando a ciascuno la possibilità di essere il protagonista della propria esperienza culinaria.
Il nostro obiettivo va oltre la semplice condivisione di nuove ricette; vogliamo rivelare i segreti delle tecniche di cottura, permettendo a tutti di ottenere risultati straordinari e di replicarli autonomamente.
Voglio le indicazioni stradali
Una postazione da professionista
La DAVID Academy offre a maestri e allievi tutti gli strumenti necessari per un’esperienza culinaria sperimentale e professionalizzante, con una vasta gamma di forni professionali senza precedenti.
I nostri spazi sono pensati per favorire la creatività e l’apprendimento: ampi piani di lavoro, schermi focalizzati sui dettagli di preparazione e una zona dedicata al coffee break, ideale per ricaricarsi e scambiare idee con i maestri e i compagni d’avventura.
Abbiamo voluto creare un ambiente inclusivo e informale, dove l’apprendimento avviene con passione e con la guida di grandi professionisti nell’Arte Bianca.
Perché scegliere DAVID Academy
Se sei un pasticcere, panificatore o pizzaiolo
Arricchisci la tua produzione con nuove ricette e sperimenta nuove tecniche di cottura.
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Se vuoi imparare il mestiere giusto
Partecipa ai corsi completi per diventare un professionista dell’Arte Bianca.
Se ami cucinare al forno
Sperimenta nuove ricette e impara i segreti della cottura al forno dai migliori maestri
