La scuola
Dalla maestria di Forni DAVID nasce la DAVID Academy, la scuola di cucina specializzata nell’Arte Bianca a pochi minuti di distanza da Verona. L’autorevolezza delle nozioni è trasmessa con spirito gentile, sempre inclusivo, dove ognuno è protagonista.
L’obiettivo non è solo quello di trasmettere delle nuove ricette, ma anche i segreti di cottura, per garantire risultati straordinari, replicabili anche autonomamente.
Voglio le indicazioni stradali
Una postazione da professionista
La DAVID Academy mette a disposizione di maestri e allievi tutti gli strumenti necessari e una varietà di forni professionali senza precedenti per portare a scuola un’esperienza più sperimentale e professionalizzante.
Ampi piani di lavoro, schermi focalizzati sui dettagli di preparazione, zona coffee break per ricaricarsi e scambiare quattro chiacchiere con maestri e compagni d’avventura. Abbiamo voluto una scuola inclusiva e informale, un ambiente per apprendere con passione dai grandi professionisti dell’Arte Bianca.
Perché scegliere DAVID Academy
Se sei un pasticcere, panificatore, o pizzaiolo
Arricchisci la tua produzione con nuove ricette e sperimenta nuove tecniche di cottura.
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Se vuoi imparare il mestiere giusto
Partecipa ai corsi completi per diventare un professionista dell’Arte Bianca.
Se ami cucinare al forno
Sperimenta nuove ricette e impara i segreti della cottura al forno dai migliori maestri
