Scopriamo di più sul maestro...
Con una qualifica di pastry chef, specializzato in pizza classica, impasti alta idratazione, pizza napoletana, pizza in teglia, pizza acrobatica, dolci da forno, pane, impasti bio, farine alternative e grani antichi, Francesco Genchi è davvero un grande maestro dell’Arte Bianca!
Con oltre 30 anni di esperienza nel settore, il maestro ha ricevuto da Regione Marche il certificato di competenza all’insegnamento.
Ora collabora come insegnante di tecniche di panificazione e consulente per start-up in tutto il mondo.
Il maestro Francesco Genchi lavora con passione e creatività, creando ogni volta esperienze uniche per i propri allievi.
