Scopriamo di più sul maestro...

Napoletano di origine e genovese di adozione, il Maestro Luigi Schifano nasce come cantante lirico, ma diventa ben presto un pizzaiolo per passione. Il suo canale Youtube “La pizza fatta a mano” è nato durante il lockdown ed è diventato subito uno dei canali più seguiti, dove sperimentare e condividere impasti realizzati a mano. Oggi si possono gustare le sue ricette alla pizzeria “Da Luigi” a Genova.

Insegna a DAVID ACADEMY