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27/03/2023 - 27/03/2023
Delicatezze di primavera – I dolci in trasparenza di Samuele
con Samuele Savioli
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02/05/2023 - 03/05/2023
Il pane a 360°: ingredienti, varietà e tecniche secondo Ezio Marinato
con Ezio Marinato Samuel Gonzalez
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29/05/2023 - 30/05/2023
La lievitazione secondo Oscar Pagani: pane, pizze e focacce
con Oscar Pagani
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12/06/2023 - 12/06/2023
La pizza napoletana moderna – dalla fermentazione alla cottura
con Luigi Schifano
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20/11/2022 - 20/11/2022
La pizza napoletana moderna- Dalla fermentazione alla cottura
con Luigi Schifano
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08/12/2022 - 09/12/2022
ll panettone innovativo e lievitati dal mondo
con Samuel Gonzalez
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08/03/2023 - 08/03/2023
Menù d’autore: Le grandi donne della cucina
con Gianfranco Allari
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05/09/2022 - 05/09/2022
Pasticceria salata e mignon per linea apericena
con Samuele Savioli
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25/03/2023 - 25/03/2023
Piccoli chef in cucina: aspettando Pasqua
con Gianfranco Allari
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19/02/2023 - 19/02/2023
Focacce e ancora focacce: dalla ligure alla pugliese e varianti
con Melissa Gonella
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