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02/05/2023 - 03/05/2023
Il pane a 360°: ingredienti, varietà e tecniche secondo Ezio Marinato
con Ezio Marinato Samuel Gonzalez
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29/05/2023 - 30/05/2023
La lievitazione secondo Oscar Pagani: pane, pizze e focacce
con Oscar Pagani
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19/02/2023 - 19/02/2023
Focacce e ancora focacce: dalla ligure alla pugliese e varianti
con Melissa Gonella
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29/06/2022 - 29/06/2022
Focacce e prodotti in teglia con metodo indiretto
con Francesco Gatti
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